La entrada d'avui tracta sobre alguns processos que serveixen per a la separació de mescles.
Anomenem mescla a aquella matèria que resulta de la combinació de diverses substàncies i que es poden separa utilitzant procediments físics. Les mescles poden ser: heterogènies, es poden distingir els components a cop d'ull; homogènies, no és possible distingir els components a simple vista. Alguns procediments físics són:
- Filtració.
Aquest procediment serveix per a separar un sòlid d'un líquid en el qual no es soluble. En aquest cas es tracta d'una mescla heterogènia. En la filtració s'utilizta el procediment de la solubilitat.
![]() |
En el primer dibuix es troba la mescla, en el segon les substàncies ja estan separades. |
Un exemple, separar arena i aigua. Com es veu en la imatge, en un paper de filtre que funciona com a embut s'aboca la mescla d'aigua i arena. L'aigua travessa el paper i cau al recipient però l'arena es queda filtrada en el paper ja que aquesta no està dissolta en l'aigua. I així podem separa les dues substàncies.
- Separació magnètica.
La separació magnètica serveix per a separa dos components si un d'aquests és un metall ferromagnètic, i se separa dels altres utilitzant un imant. Per tant s'utilitza per a separar les substàncies d'una mescla heterogènia.
- Decantació.
Serveix per a separar una mescla heterogènia formada dos líquids que no es poden mesclar i que tenen una diferent densitat. Per exemple oli i aigua. En aquest procediment s'utilitza la propietat de la densitat.

Com podem veure a la fotografía l'oli i l'aigua no es poden mesclar, i l'aigua amb més densitat es troba al fons de l'embut de decantació. S'obri la clau per a que caiga el líquid més dens a un recipient que es col·loca baix. Quan ja ha passat tot el líquid es tanca la clau i obtenim per una banda l'aigua en el recipient i l'oli en l'embut del qual traurem més tard l'oli.
Hi ha més processos per a separar mescles: garbellament, cristal·lització, destil·lació i cromatografia. Si en voleu saber més sobre aquests processos tindreu que esperar al pròxim post.